1. 色泽
白酒一般分为清香型、浓香型和酱香型，不同类型的酒在色泽上也有所区别。浓香型酒多为琥珀色，而清香型酒则偏向无色透明。酱香型酒色泽则为红棕色，不过也有些以水色透明为主。
真假白酒区分中，色泽是比较明显的一个区分因素。如果发现酒的颜色过于深重或是过于浅薄，可能说明这是假酒。
2. 酒香
白酒的酒香是由多种因素决定的，其中包括原料、发酵过程等等。具体的酒香因素也因品种不同而异。
在真假白酒区分中，酒香是重要的区分标志。对于浓香型酒，其酒香应具有较强的香味，而清香型酒则是通过精细的调和而成，其酒香应该较为纯净。当发现酒的酒香过于浓烈或是淡薄，可能说明这是假酒。
3. 口感
白酒的口感从柔顺到浓烈，也非常多样。真假白酒的口感也有所区别，主要在于其刺激性的程度和酒质口感。
在品尝白酒时，应注意其口感是否过于刺激，是否容易引起不适等等。真正的白酒口感应该舒适自然，让人回味无穷。当口感过于突出或是过于平淡时，可能也提示了这是一瓶假酒。
4. 包装和瓶盖
很多假白酒会在包装和瓶盖上下手。包装上字体歪斜、错别字、图案不清等等问题，都可能意味着这是一瓶假酒。如果瓶盖松动或有杂质，也应该小心使用。
实际上，包装和瓶盖问题并不是主要区分真假白酒的因素。在选择酒品时，应该优先考虑前面三个因素，包装和瓶盖问题只是其中的装饰品而已。
